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シングルモルト検定（初級・中級編）をスタート致しました。

ウイスキーの起源は2つあります。口伝え伝説のアイルランド、公文書にモルトと表現されているスコットランド大蔵省記録、皆さんはどちらを採用しますか？そんな少し面白そうな問題を10問、選択式で「ウイスキー検定」初級・中級編をご用意致しました。皆さん奮って参加くださいね。

今、人気のハイボールって？

ハイボールが今巷で流行していますね。ハイボールの歴史って結構古い？新しい？どうなんでしょうか？またウイスキー＆炭酸またはウイスキー＆ソーダウォーター、どれが正しい？

ウイスキーの熟成って

ウイスキーにはブランドの名前だけや、数字（17）、西暦（1945）などが加えられているものなど多種にわたります。そこでウイスキーの熟成について少し解説します。
先ず、数字は樽の中で熟成をしていた期間を表しています。次に西暦ですが基本的に蒸溜年を表しています。但し、瓶詰めした年を表しているウイスキーもありますので注意が必要です。西暦表示だけで何年ものなんて言えませんので、西暦と熟成年数表記があるものを購入するようにしてください。
例？1960と表記があり（これは1960年に造られた証明）、併せて21年と熟成年数が表記されている場合、簡単ですね、1960年に蒸溜され、21年間もの間樽の中で熟成をしたということになります。今年（2009年）に飲んでも21年ものです。お間違えのないように！
もう一つの西暦表示は、熟成のピークを迎えた樽（異なる熟成年）を選別して、瓶詰めした年を表記したものがあります。エバモア（日本）やミドルトン（アイルランド）があります。※現在も同じかは未調査です。